普洱茶愛好者喝茶,仿佛在爬一座金字塔,逐漸攀升,高桿古樹無疑就是金字塔頂端的一處好風景。
在森林里,茶樹和其他樹一樣都是筆直地向上生長,不了解它們的人,甚至分不清哪棵才是茶樹。
零星漫生在原始密林中的高桿古樹,就是這樣隱藏在森林中不為人知。2014年之后才逐漸進入到愛茶人的視野,進而廣受追捧。
高桿古樹的價值
僅僅是因為稀缺和樹高嗎?
它的品質(zhì)和滋味名副其實嗎?
連續(xù)6年,吉普號一直走訪茶山,探尋來自易武天門山、馬叭、一扇磨、刺竹林、黑水梁子等七個自然保護區(qū)的高桿古樹。
-01-
四肢并用,上茶山
尋茶過程用“跋山涉水”一詞絕不為過。
每天早晨6:00,尋茶小隊就背上干糧,在當?shù)卦∶竦膸ьI下,先騎行2小時的摩托車,再步行約2小時進入保護區(qū),一些路甚至需要四肢并用才能上去。
一整天,只能在林間固定區(qū)域吃一頓干糧,開始真正的“爬山”尋茶。
-02-
與森林混生,一樹難尋
進入密林,霧氣氤氳,由于無人干擾,原始森林中腐殖土營養(yǎng)豐富,使得樹木扎根深厚,高聳入云。站在樹下,仰著快成90度角的脖子才能勉強看到樹冠。
茶樹混生在各種高大的樹木之間,數(shù)量稀缺,需要有足夠經(jīng)驗的人,才能分辨它。
-03-
鮮葉是森林養(yǎng)分的儲存器
高桿古樹的主干大多筆直、光滑,沒有任何多余的旁支,枝葉全部匯聚于樹冠,就像一把擎天的雨傘。
樹干就像管道一樣,把根系汲取的營養(yǎng),全部輸送匯聚到樹冠,每一片頂端的鮮葉都像一個儲存器,飽含來自森林的養(yǎng)分。
-04-
采茶,像踩著鋼絲跳舞一樣驚險
要想看茶樹的長勢,看茶樹發(fā)芽情況,就非得爬上樹梢。當?shù)卦∶?,因為長期的實踐,能抱著這樣光滑的樹干爬上樹梢。
采茶更是需要在這樣一棵樹上停留40分鐘之久,每個動作都像踩著鋼絲跳舞一樣驚險。
更是顯得高桿古樹,每一片鮮葉都來之不易。
-05-
留住原始密林風土的氣息
原住民都說,高桿古樹是自然賦予我們的寶藏。保證每一片鮮葉的品質(zhì),是吉普號敬畏自然的一種方式。
采茶完成,需要在天黑前趕下山,回到初制所爭分奪秒地制茶,同時還需要保證茶品的穩(wěn)定性。
6年來制作超過10000鍋茶,吉普號掌握毫厘之差的觸覺和嗅覺經(jīng)驗。
成熟的工藝積淀,留住原始密林中風土的每一分氣息,把來之不易的高桿鮮葉制成【藏山625藏巔】。這款茶,是森林獻給每一位普洱玩家的禮物。
入口的茶湯,給你堪比薄荷塘的越級享受,稀有梅子香,瓊漿般濃醇,體驗奔騰于舌面的千川匯流。
-06-
帶你爬到普洱金字塔頂端
【藏山藏巔】
2018年廣州茶博會首次參賽
即斬獲金獎,征服評委的挑剔味蕾
成為高桿古樹茶品中唯一金獎產(chǎn)品
體驗高桿古樹的鮮滋味
走上普洱茶金字塔的頂端
這款茶是一條捷徑
【藏山625藏巔】
2019吉普號春茶預售第二輪上架
2月27日10:00正式開售
藏山625藏巔
預售價:1280元/片(200g)
專柜價:1700元/片(200g)
整提價:3820元/提(5片)